自2022年10月开始起,键锋咨询顾问以新版《HACCP体系认证实施规则》要求实施依据为广大食品行业公司提供HACCP体系咨辅导服务。
新版HACCP审核过程
2023年2月~3月,在江门市台山**食品配送有限公司的会议室开展HACCP初次审核,企业的**及各相关管理干部参加了本次会议,会后、两位审核*主要依据新版HACCP体系认证要求(V1.0)进行查阅资料、访谈、学校现场调查、询问等进行现场审核。
经过两个阶段的严格审核后,新版HACCP体系审核。
新版HACCP咨询过程
审核前,键锋企管咨询顾问多次前往江门市台山,前期深入现场、进行调研诊断,对流程进行梳理,并对各个管理层进行分组培训,从而明晰了体系来源,文件的作用,自己岗位的用处。
在后续体系开展的过程中,依据新版HACCP体系认证要求(V1.0),建立新版的手册/程序文件 /GMP良好卫生规范/验证记录等等..落实HACCP的执行措施,对于内管审发现的问题,进行整改,并持续行改进,,不断提升管理水平,确保了新版HACCP体系运行效果。